くじらエキスの更なる可能性鯨肉由来ペプチドバレニンによる認知症・うつ病などの予防改善 ～星薬科大学...
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肉体疲労・精神疲労に効果的な「イミダゾール ジペプチド」。最新の研究結果から“第三のイミダゾール ジペプチド”として発見されたのが「バレニン」。バレニンとは？
赤肉を粗みじん切りにすることで、あえて食感を残したタルタル。爽やかに香るレモンオイル、アボカドの濃厚さが鯨の肉と相性抜群！バゲットを添えても美味しい。
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